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Il panno Casentino
Il tour si propone ai piu esigenti in materia di storia, di tradizioni e di ricordi.
Il lanificio di Stia un complesso artigianale di grandi dimensioni ha dato vita al famoso e ormai conosciutissimo “panno casentino”, dalla lana di pecora saspientemente conciata e colorata nei tipici colori del tempo: arancio e verde, ha dato lavoro a centinaia di famiglie. Ora è diventato un luogo dove poter scorpire antichi mestieri.
Il tour è composto da:
VISITA GUIDATA CON ESPERIENZE SENSORIALI (durata 1 ora circa)
Dopo la visita guidata i visitatori potranno scegliere di svolgere un’attività didattica di tessitura:
LABORATORIO DI TESSITURA (durata 35 minuti circa)
oppure:
MOSTRA DI ANTICHI BICICLI “PEDALANDO NEL PASSATO”
PREZZI e ORARI: Per maggiori info, orari e costi e sconti per gruppi e bambini si può contattare direttamente il museo: https://www.museodellalana.it/il-museo
CHIUSURA: Lunedì, Domenica Lunedi di Pasqua, 1 gennaio, 25 aprile, 1 maggio, 15 agosto, 1 novembre, 25-26-31 dicembre.
Tour erbe spontanee
L’Azienda agricola la Campana d’Oro in collaborazione con la Dottoressa Ilaria Camprincoli organizza tour alla ricerca e individuazione delle erbe spontanee che nascono spontaneamente nei pressi dell’azienda.
Le stagioni migliori sono da primavera ad autunno, compatibilmente con le condizioni climatiche .
| ORARIO: | |
| Inizio tour | 16:00 |
| Termine tour | 17:00 |
è consigliato abbigliamento comodo e scarpe sportive chiuse.
A seguire degustazione con spiegazione delle varie tipologie di birra e stili, abbinamenti nella tavola. Nell’occasione saranno cucinate le erbe spontanee con gustose bruschette, insalate miste ed un primo piatto.
| PREZZI: | |
| Adulti | € 40,00 |
| Bambini da 3 a 11 anni | € 10,00 |
| Bambini da 12 a 16 anni | € 20,00 |
Disponibile tutti i venerdi su prenotazione, è consigliato chiedere conferma della disponibilità al 348 7325577 (Antonella) oppure Whatsapp 350 1350495 (Antonella) o per email: lacampanadoro@gmail.com.
Caccia al tartufo
- Caccia al tartufo per circa 2 ore immersi nell’atmosfera di una piacevole passeggiata, durante la quale verranno spiegati: l’habitat tipico del tartufo, la vegetazione con la quale il tartufo cresce in simbiosi, il ciclo biologico del tartufo, il cane – vero protagonista – e le tecniche del suo addestramento e alla ricerca del tartufo di stagione!
- Incluso: visita al birrificio con illustrazione dei processi di birrificazione in laboratorio di Birra artigianale agricola;
- Incluso: degustazione delle birre prodotte in azienda con abbinamento assaggi di prodotti del territorio schiacciate al tartufo e primi piatti al tartufo, il tutto in un ambiente caratteristico e piacevole, con l’assaggio sulle pietanze dei tartufi raccolti durante il tour.
| ORARI: | |
| Tartufo bianco (Tuber magnatum pico) | Dal 10 settembre al 31 dicembre |
| Tartufo bianchetto (Tuber albidum pico) | Dal 10 gennaio al 13 aprile |
| Tartufo nero pregiato (tuber melanosporum vitt) | Dal 15 novembre al 15 marzo |
| Tartufo nero scorzone (tuber vestivum vitt) | Dal 1 giungo al 31 ottobre |
Tutti i martedi su prenotazione obbligatoria almeno 7 giorni prima, minimo 6-8 persone
Pagamento 50% alla conferma prenotazione, saldo all’arrivo.
| PREZZI (caccia + visita) | |
| Adulti | € 100,00 |
| Bambini oltre 14 anni | € 40,00 |
| Bambini fino 14 anni | Gratis |
Tour di birra
“Cosa vuol dire birrificio Agricolo?
Cos’è la maltatura?
Perché si mette il luppolo?
Cosa vuol dire doppio malto?”
Dalle giuste risposte a queste domande nascono 5 birre preziose e con 5 personalità ben distinte:
- “Guelfa“: la chiara inglese
- “Demetra“: la weiss americana
- “Foglia D’Oro“: la chiara alla canapa
- “Ghibellina“: l’ambrata americana
- “Romualda“: la scura Robust Porter
Il tour consiste nel visitare il laboratorio di birra e apprendere le tecniche di birrificazione, successivamente verrete accolti nella location dove potrete degustare taglieri di affettati del territorio, schiacciate calde abbinate alle 5 birre prodotte in azienda!
Prenotazione e pagamento tramite il sito. Clicca il coupon qui sotto!
Un Coupon tutto tuo! Clicca qui per visitare lo shop e acquistare uno o multipli coupon per visitare il laboratorio e avere un’assaggio delle specialità del territorio!
Tour birraio per un giorno
Solo su prenotazione in base ai programmi di birrificazione dell’azienda.
PROGRAMMA: arrivo al birrificio entro le ore 8:00, i partecipanti dovranno indossare le protezioni individuali che verranno date dal birrificio: scarpe, cuffia, camice, guanti e mascherina.
Potranno assistere alle fasi della lavorazione per triturazione malti, misurazione pH, OG, OFG, bollitura dell’orzo durante le quali è vietato toccare l’impianto!
Sarà effettuata una pausa pranzo tra il mash e la bollitura nel quale verrà preparato un pasto con schiacciata calda e affettato (compreso nel prezzo!).
Pomeriggio: assistenza alle gittate del luppolo, trasferimento nel fermentatore, inoculazione lievito, misurazione grado plato e pulitura trebbie.
Termine circa verso le ore 18:00 salvo imprevisti!
Compreso nel prezzo: kit protezione individuale, PRANZO con schiacciata + birra trebbie per pane e biscotti, CENA con pizza, birra da 40cl, caffè e infine degustazione delle 5 birre!
| PREZZI: | |
| Persona | € 50,00 |
| Coppia | € 90,00 |
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario oppure qui sotto!
